Bí quyết chế biến món thịt rán?

[lazycat_lovely]

Bí quyết chế biến món thịt rán?

 

[diemconuong86]

Thịt đập mềm, ướp với hành tím giã + bột ngọt + đường + tiêu + xì dầu (nước tương) + sữa đặc có đường. Nếu thích có hương vị lạ thì có thể ướp với sả băm hay 1 muỗng ăn xá xị Chương DƯơng. Trộn đều & để thịt thấm 15. Cho vô tủ lạnh để qua đêm càng tốt

Khi nướng nhớ chuẩn bị 1 chén hỗn hợp: dầu ăm + sữa đặc có đường + xá xị (có mật ong thì quá tốt). phết đều lên 2 mặt thịt đến khi thịt chín thì thôi

Nếu chiên thì để dầu nóng già, cho thịt vô thì trở liền tay & nhớ canh lửa (kg để lớn quá)